Introduction:
Les Crevettes à l’Ail et Lait de Coco sont une délicieuse recette qui allie des saveurs exotiques et une préparation simple. Les crevettes marinées dans l’ail et le citron se marient harmonieusement avec la richesse du lait de coco, le tout relevé par des épices bien dosées. Cette fusion de goûts crée une expérience culinaire unique, parfaite pour surprendre vos papilles et impressionner vos convives. Suivez cette recette pour un voyage gustatif exquis dans le monde des saveurs.
Ingrédients (3 personnes):
- 500 g de crevettes décortiquées ou queues de crevettes
- Jus d’un citron frais
- 2 ou 3 gousses d’ail pressées
- Sel, poivre
- 1 grosse cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon finement haché
- 1 à 2 petits piments secs sans les graines à l’intérieur
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée (ou un peu moins selon les préférences)
- 250 ml de lait de coco
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