Introduction:
La salade de pommes de terre aux œufs est une recette délicieuse et nourrissante qui ravira vos papilles. La combinaison savoureuse des pommes de terre tendres, des œufs durs, de la tomate fraîche et de l’oignon rouge, le tout nappé d’une vinaigrette crémeuse à la moutarde, offre une explosion de saveurs en bouche. L’ajout facultatif d’avocat apporte une texture crémeuse supplémentaire à cette salade déjà délicieuse. Facile à préparer et idéale pour les déjeuners légers ou les dîners estivaux, cette salade de pommes de terre aux œufs est un choix parfait pour un repas équilibré et gourmand. Suivez ces instructions simples pour créer cette délicieuse salade qui saura satisfaire votre appétit et impressionner vos convives. Bon appétit !
Ingrédients pour la vinaigrette :
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 c. à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- Sel
- 1/2 tasse d’huile d’olive (ou plus)
- Poivre noir
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 gousse d’ail râpé
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